Whisky
Skotská whisky
Zobrazit všechny Skotská whisky (621)Skotská whisky nabízí fascinující paletu chutí od medově ovocných tónů po hutný kouř rašeliny. Pro snadný vstup sáhněte po osvědčené dvanáctileté klasice Glenfiddich 12y s jemným hruškovým profilem, zatímco milovníky intenzivních medicínských a kouřových zážitků okamžitě nadchne kultovní Laphroaig 10y z pobřežního ostrova Islay.
- Johnnie Walker
Velká lahev Johnnie Walker Black Label. 3 litru luxusní skotské whisky.
- Dalmore
Dalmore je spojením staroseverského a keltského slova a znamená "velké lučiny.
- Chivas Regal
Chivas Regal 18y je luxusní míchaná skotská whisky vyráběna z více než 40 nejlepších jednosladových whisky.
- Chivas Regal
Royal Salute 21 Years Old byla vytvořená na počest korunovace královny Alžběty II v roce 1953.
- John Haig & Co
- Hankey Bannister
Za málo peněz hodně skotské muziky. V téhle nenápadné lahvi se skrývá překvapivě kvalitní a přitom cenově dostupná whisky.
- Johnnie Walker
BLUE LABEL je vrcholný dílem z produkce Johnnieho Walkera – je ztělesněním dokonalé míchané whisky.
- Johnnie Walker
Na lahvi personalizovaná etiketa, uvnitř famózní whisky. 18letá Gold Label Reserve je mistrnou směsí 15 zralých skotských z celé země.
Americká whiskey
Zobrazit všechny Americká whiskey (133)Americká whiskey nabízí výrazné tóny vanilky, karamelu a dubového dřeva díky zrání v čerstvě vypálených sudech. Pokud hledáte hebkou a sladší chuť, zvolte pšeničný bourbon nebo jemnou Tennessee whiskey filtrovanou přes javorové uhlí. Příznivcům koření a suchého závěru naopak doporučujeme přímočarou žitnou whiskey s vysokým podílem žita v zápaře.
- Jack Daniel's
- Jack Daniel's
Vychutnejte si svého Jacka. Jemnou whiskey s nasládlou chutí čokolády, dřeva, opečeného toastu a skořice.
- Jack Daniel's
Jemnější, elegantní verze Jack Daniel's Tennessee whiskey potěší typicky sladkým chuťovým profilem bez výrazných dubových tónů.
- Jack Daniel's
Single-barrel verze oblíbené whiskey je silnější a robustnější, než klasický Jack.
- Maker's Mark
Americká bourbon whiskey Maker's Mark je výjimečná tím, že se i dnes vyrábí stejně, jako ji vyráběl zakladatel značky Bill Samuels od roku 1943.
- Wild Turkey
Wild Turkey 101 je bourbon 101 proof (50,5 % alkoholu), který je sňatkem především 6-, 7- a 8letých bourbonů.
- Woodford Reserve
Woodford Reserve Distiller Select - Uznávaný bourbon, destilovaný třikrát, , zrozený v srdci Kentucky, s bohatou historií a silnou kořenitostí.
- Four Roses
Vychutnejte si legendární americkou whiskey, která vyniká hedvábnou chutí s tóny karamelek a kakaa.
Irská whiskey
Zobrazit všechny Irská whiskey (130)Irská whiskey vyniká mimořádnou jemností danou trojitou destilací a minimem kouřových tónů. Pokud hledáte lehký a přístupný profil na každodenní popíjení, sáhněte po osvědčených blendových ikonách. Pro hlubší degustační zážitek s plným tělem a kořeněným závěrem zvolte tradiční styl single pot still v podobě dvanáctiletého Redbreastu.
- Jameson
- Jameson
- Kilbeggan
- Paddy
Paddy whisky Vyrobena z lehkého, čistého sladu, který se tak v jejím charakteru projevuje výrazněji.
- Redbreast
Redbreast 12 je dnes již ikonická pot still whiskey, vyráběná na jihu Irska v palírně Midleton.
- Tullamore Dew
Tullamore Dew 12letá je pečlivě vybranou směsí starých irských whiskey - plná komplexních chutí, perfektně zvolená tak, aby poskytovala exkluzivní...
- Tyrconnell
- Jameson
Japonská whisky
Zobrazit všechny Japonská whisky (57)Japonská whisky spojuje skotskou destilační tradici s japonskou precizností a citem pro vyváženost. Nabízí širokou paletu stylů od jemných květinových směsí až po kouřové single malt lahve pálené na uhlí. Pro lehký a hedvábný profil zvolte míchanou Hibiki Japanese Harmony, zatímco milovníky zemitého charakteru osloví Nikka Yoichi.
- Nikka
Silná a výrazná míchaná whisky z Japonska ve skotském stylu drží hned několik předních příček World Whisky Awards.
- Nikka
Jedná se o japonskou čistou sladovou whisky, směs sladu z různých oblastí Yoichi a Miyagikyo, která zraje v dubových sudech po sherry.
- Nikka
Nikka Coffey Grain Whisky 0,7L je japonská whisky, která byla vyrobena ve skotském stylu.
- Nikka
Jedná se o velmi jemnou, svěží single cask whisky, která je destilována v lihovaru Miyagikyo v Sendai.
- Nikka
- Nikka
Nikka Yoichi Single Malt – autentická japonská whisky s tóny rašeliny, kouře, ovoce a moře.
- Suntory Hibiki
Směs japonských sladových a obilných whisky z Yamazaki, Hakushu a Chita.
- Suntory Hakushu
Ostatní Whisky
Zobrazit všechny Ostatní Whisky (118)Trh s whisky už dávno nepatří jen Skotsku nebo Americe. Palírny v severských mrazech, horkých subtropech i v Česku využívají specifický terroir a odlišné zrání v sudech. Pokud hledáte ovocnou intenzitu, sáhněte po tchajwanském profilu značky Kavalan. Jestliže dáváte přednost jemným kořeněným tónům a tradici, zvolte kanadský styl Crown Royal.
- Crown Royal
Tato whisky byla vytvořena na počest historické návštěvy krále Jiřího IV.
- Canadian Club
Canadian Club se vyrábí mícháním whisky, které obsahují ty nejkvalitnější obiloviny (kukuřice, žito, žitný sladu a ječmenný slad).
- Canadian Club
Canadian Club 12y Canadian Club Classic je již přes 140 let jednou z po celém světě nejoblíbenějších kanadských whisky.
- Black Velvet
- Canadian Club
První destilérka Canadian Club byla postavena ve městě Walkerville v Kanadě, protože se zde nacházelo výjimečně kvalitní obilí.
- Crown Royal
Crown Royal je kanadská blended whisky, je to nejprodávanější kanadská whisky ve Spojených státech.
- Crown Royal
- Alkohol.cz
Bohatý svět whisky. Pusťte se do jeho objevování s Whisky předplatným.
Jak rozlišit single malt, blended a bourbon?
Rozlišování mezi single malt, blended whisky a bourbonem je zásadní pro výběr podle chuti a původu. Single malt pochází výhradně z jedné palírny, je destilována ze sladového ječného sladu a zraje v dubových sudech minimálně tři roky, což jí dodává ovocné, kořenité a dubové tóny. Blended whisky kombinuje sladové a obilné složky z různých palíren, aby dosáhla konzistentního profilu a nižší ceny, s vyváženou chutí. Bourbon, typ americké whisky, musí obsahovat alespoň 51 % kukuřice, zraje v nových vypálených dubových sudech a nesmí být barven ani dochucován umělými přísadami, což mu přináší sladkost vanilky, karamelu a dubového kouře.
Vliv typu sudu na chuť whisky: ex-bourbon, sherry, port finish
Typ sudu, v němž whisky zraje, výrazně ovlivňuje její konečnou chuť a aroma. Sudy po bourbonu přispívají sladkými tóny vanilky, karamelu a toastovaného dubu díky čerstvému vypálení a vysokému obsahu ligninu. Sherry sudy, zejména ty po oloroso nebo pedro ximénez, dodávají bohatou sladkost sušeného ovoce, švestek, čokolády a koření spolu s hlubokou mahagonovou barvou. Port finish přináší ovocnou šťavnatost tmavých bobulí, lehkou taninovou strukturu a nádech sladkosti. Kombinace různých typů sudů při finishingu umožňuje palírnám vytvářet komplexní vrstvy chuti, kde základní charakter whisky zůstává obohacen o specifické nuance dříve používaného nápoje.
Rašelina a kouřivost: jak peat ovlivňuje profil whisky
Rašelina, neboli peat, je klíčový faktor u whisky s kouřovým profilem u ostrovních skotských single maltů. Během sladování ječného sladu se nad rašelinovým ohněm suší zrna, která absorbují fenolové sloučeniny zodpovědné za kouř a mořské tóny. Čím delší a intenzivnější je expozice peatovému kouři, tím vyšší je obsah fenolů měřený v ppm a tím výraznější je kouřivost. Ostrovní whisky jako Laphroaig nebo Lagavulin často dosahují 20-40 ppm, zatímco méně rašelinové varianty jako Highland Park zůstávají pod 10 ppm. Pro milovníky kouře existují rašelinované edice, kde se peat používá jen v závěrečné fázi sušení, což přidává jen náznak dýmovosti.
Jak správně skladovat a servírovat whisky pro nejlepší zážitek
Správné skladování whisky zajišťuje stabilitu její chuti a aroma po dlouhou dobu. Lahve musí stát vertikálně v chladném, tmavém prostředí s konstantní teplotou kolem 15-20°C a vlhkostí okolo 60-70%, aby se zabránilo degradaci korku a oxidaci nápoje. Po otevření je whisky nejlepší konzumovat do jednoho až dvou let, přičemž se postupně vytrácí jemnější tóny. Při servírování se doporučuje používat sklenici typu tulipán nebo Glencairn, která koncentruje aromatické sloučeniny k nosu. Ideální teplota podávání je kolem 18-20°C; lehce zahřátá whisky odhalí hlubší vrstvy vanilky, dubu a koření bez ztráty jemnosti.