Whisky značky The Macallan

Skotská single malt whisky The Macallan patří mezi celosvětově nejuznávanější destiláty. Prozkoumejte profil ikonických řad zrajících v sudech po sherry Oloroso. Pokud hledáte vyvážený startovní profil s vanilkou a kořením, zvolte Macallan Double Cask 12y. Milovníci plné ovocné chuti ocení klasickou řadu Macallan Sherry Oak 12y.

Ikona skotské single malt whisky The Macallan

Destilerie The Macallan sídlí v oblasti Speyside na usadlosti Easter Elchies Estate nad řekou Spey. Výroba podléhá přísným standardům kvality a dlouhé tradici. Pálenice používá výhradně 100% sladovaný ječmen a čistou měkkou vodu z místních studní.

Proces destilace probíhá v nejmenších měděných kotlích v celém regionu Speyside. Tento tvar zajišťuje maximální kontakt alkoholových par s mědí. Výsledný surový destilát má hustý a olejnatý charakter. Z kotlů se odebírá velmi úzké srdce pálky o objemu pouze 16 %.

Klíčovým prvkem charakteru je práce s dřevem. Značka si sama řídí celý řetězec výroby sudů ve španělském regionu Jerez de la Frontera. Dubové sudy zrají s vínem Oloroso sherry před převozem do Skotska. Všechny lahve mají 100% přírodní barvu, která pochází výhradně z dubového dřeva bez použití karamelu.

Macallan Sherry Oak 12y

Tradiční řada Macallan Sherry Oak

Řada Macallan Sherry Oak představuje klasický styl pálenice. Zraje výhradně v sudech z evropského dubu ochucených vínem Oloroso sherry. Tento způsob zrání dodává nápoji plný a sametový profil s tóny sušeného ovoce a koření.

Základním stupněm této řady je Macallan Sherry Oak 12y s obsahem alkoholu 40 % ABV. Nabízí výraznou chuť sušených rozinek, vanilky a skořice. Je ideální volbou pro seznámení s tradičním stylem značky.

Vyšší stupeň reprezentuje lahvování Macallan Sherry Oak 18y. Zráním získává hlubší mahagonový odstín a komplexní profil. V chuti dominují tóny tmavé čokolády, zázvoru a dubu. Nejnáročnějším sběratelům je určena varianta Macallan Sherry Oak 25y.

Macallan Sherry Oak 18y

Vyvážená kolekce Macallan Double Cask

Kolekce Macallan Double Cask kombinuje dva odlišné typy dřeva. Pálenice využívá americké i evropské dubové sudy. Oba typy sudů prošly před plněním destilátem procesem ochucení vínem Oloroso sherry.

Americký dub dodává výsledné whisky jemné tóny vanilky a citrusové kůry. Evropský dub přináší charakteristické koření a sušené ovoce. K běžnému pití a seznámení s řadou se hodí základní dvanáctiletá varianta.

Pokročilejší patro osloví Macallan Double Cask 15y s vyšší stupňovitostí 43 % ABV. Tato lahvování nabízí krémovější sladkost a výraznější kořenitý závěr. Vrcholem běžné nabídky je Macallan Double Cask 18y, přičemž nejstarší dostupná lahev dosahuje stáří Macallan Double Cask 30y.

Macallan Double Cask 12y

Sběratelské a limitované edice Macallan

Značka pravidelně připravuje speciální série pro znalce a sběratele. Sortiment doplňují i lehčí edice: svěží Macallan Lumina, plnější Macallan Terra i vrcholná verze Macallan Enigma.

Pro milovníky netradičních profilů vznikla série Harmony Collection. Zástupce Macallan The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica zaujme tóny pražené kávy a horké čokolády. Limitovaným vydáním je Macallan Classic Cut, výroční edici reprezentuje Macallan A Night On Earth The First Light.

Špičku sběratelského světa tvoří exkluzivní lahvování v ručně broušeném křišťálu. Macallan M Black představuje vrchol luxusu tohoto typu.

Macallan Lumina

Doporučení pro výběr té pravé lahve Macallan

Při výběru lahve záleží na vašich preferencích a příležitosti. Pro první seznámení se skotskou single malt zvolte vyvážený profil. Výbornou vstupní branou je Double Cask 12y s jemným dotekem vanilky.

Pokud preferujete tradiční plnou chuť po sherry a sušeném ovoci, sáhněte po Sherry Oak 12y. Na slavnostní chvíle a významné dárky volte starší ročníky. Mimořádný zážitek nabízí Double Cask 18y nebo Sherry Oak 18y.

Sběratelé a investoři by měli věnovat pozornost limitovaným sériím. Vhodnou volbou jsou lahve z řady Harmony nebo exkluzivní křišťálové lahvování M Black.

Macallan Terra

FAQ o značce The Macallan